誰も語らなかった山芋の真実!下痢に対する効果が凄い!

誰も語らなかった山芋の真実!下痢に対する効果が凄い!

 

昔から日本人に馴染みの深い山芋ですが、下痢やお腹の調子の悪い時や、食欲が無い様な時の栄養補給の貴重な食材として食べられてきました。そんな山芋は下痢の症状の改善に効果があるとされております。何故下痢の改善に効果があるのか、食べる際の注意点と合わせて考えて見ましょう。

 

 

【山芋が下痢に良い理由と効果的な摂り方】

山芋には様々な種類があり、一般的にスーパー等で購入できるのは「ヤマトイモ」や「ナガイモ」等と呼ばれている種類です。これらの山芋は消化酵素を豊富に含んでおり、特に炭水化物の消化を助けるジアスターゼと言われる成分を非常に多く含んでおります。一方昔から精力剤の役割を持つと言われトロロご飯にして良く食べられております。これらは山芋に豊富に含まれる消化酵素の力で特に胃腸の弱った人に対して、消化された食べ物の栄養分を吸収させてくれる働きがある為です。

 

 

消化酵素が豊富に含まれているという事は腸内を綺麗にしてくれると共に、腸内環境の改善にも効果があります。腸内環境が改善されてくると、腸本来の働きが活発になり、余分な水分の吸収等の働きも良くなり下痢の症状を改善してくれるとう事になります。こ山芋の効果的な食べ方はやはり生のままですりおろしてトロロご飯等で食べるのが最も効率的です。山芋に豊富に含まれている消化酵素は加熱調理をしてしまう事でその働きを持たなくなってしまう為です。是非生で食べる様にしましょう。

 

 

【山芋を摂る場合の注意点】

下痢などの症状を改善してくれる山芋ですが食べる場合の注意点について調べて見ましょう。特に最近気になるのはアレルギーです。この山芋は実は仮性アレルゲンと言われる物に分類されております。この仮性アレルゲンとは通常の食物アレルギーとは異なり、食べた時の体調や食べた食品の鮮度によってアレルギーが出る時と出ない時があるアレルギーです。

 

 

山芋の場合にはアセチルコリンと言われる物質が含まれており、このアセチルコリンは血管を拡張させ血圧を下げると言う働きを持っております。もしも山芋を食べた人の体調がすぐれない時等にはアレルギー反応が出てしまう場合があります。又、お腹の具合の悪い時等には下痢などの症状の悪化が見られる場合も有ります。又、山芋は他の食品にもその原材料として使用されている事が多い為、過去に山芋でアレルギー反応を起こした事がある方は注意しておく事が大切です。

 

 

もしもアレルギー反応を心配しつつも山芋を食べたくなった場合には、加熱調理して食べる様にします。加熱調理する事でアレルギー反応が弱まってくれますのでおいしく山芋を食べる事が出来ます。

 

 

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